.

Sitter i sängen och njuter av nuet, lyssnar på bra musik, dricker té, spelar lite nintendo 8-bit och bara tar det lugnt. Jag är såå sjukt glad. Ingen kan ta ifrån mig den här känslan. Happyface är bara förnamnet.

 

Grattis på födelsedagen min underbara lillasyster.
För 19 år sedan kom du till världen. Min finaste syster. Du har bidragit med så himla mycket under vår uppväxt - oförglömliga minnen som aldrig kommer suddas ut...

Du har gått igenom så oehört mycket Malin och jag beundrar verkligen ditt mod, din uthållighet och din styrka. Du har kämpat i kraftig motvind alldeles för länge nu och jag hoppas så innerligt att det ska vända. Du är värd så mycket mer än det du har gått/går igenom. Men dina motgångar har även gjort dig till den fantastiska människa du är idag. Det finns inget ont som inte har något gott med sig. De tuffa barriärerna har format dig till en person med ett hjärta av guld, en människa som alltid står till lags, kämpar för rättvisa och som aldrig ger upp. Du har gått igenom så oehört mycket Malin och jag beundrar verkligen ditt mod, din uthållighet och din styrka.

Från botten av mitt hjärta. Jag älskar dig Malin.

Rebecca fick upp 1 abborre och vi andra fick inget annat än bottennapp, sjögräs på kroken eller, som jag gjorde, fastnade med draget i ett träd, haha lyckat! Men det var mysigt att fiska i alla fall. Jag har även gjort någonting som jag aldrig har gjort förut. Jag klappade en fladdermus som Oscar fångade in i ena härbret - lite coolt va? Längtar tillbaka till landet & naturen, mysiga brasor, underbara vänner och alla skrattattacker, haha. Vill spola tillbaka tiden...

Coldplay - Every Teardrop Is A Waterfall
Marron 5 - Moves Like Jagger
Veronica Maggio - Snälla bli min
Lady Gaga - The Edge Of Glory
Kent - Klåparen
Dirty Pretty Things - Tired Of England

Har varit i Järvsö i helgen och haft det rent utsagt urmysigt. Har gjort lite av det ena och det andra. Som jag hade på känn så blev min förkylning värre i Jarse med tanke på att det var kyliga kvällar. Jag får helt enkelt ta det lugnt med träningen tills min förkylning är över. Istället så spenderade jag dagen med min vän Jonte - vi lunchade och strosade runt i stan och i diverse butiker. Vi träffade självaste Maria Montazami, haha. Jävlar vad lång hon är! Den här gången hade hon, som alltid, lipstick on!

Jag har haft fullt upp hela dagen! Tog bilen till träningen i smyg (om pappa hade sett mig så hade han stypt mig långsamt, haha) - den här gången blev det konditionspass, simning + bastu. Hur skönt som helst! Därefter blev det lite shopping och lyckligt nog så hade jag turen på min sida och hittade lite grejer. I vanliga fall brukar jag aldrig hitta någonting. Det blev ett par svarta jeans från H&M, 2 höst/vinterskor från Skopunkten och sedan blev jag kär i en vit stickad mössa som jag inte kunde låta bli att köpa, haha. Från och med nu ska jag aldrig ta av mig den!

Ett stort grattis till världens finaste mormor som fyller 75 år idag.
Jag kan inte beskriva med ord hur mycket jag älskar dig!

Igår var en bra dag från början till slutet. Vi samlades några vänner för att se The Ark's sista spelning på Grönalund och hade det minst sagt mysigt. Ikväll blir det korridorsfest hos David i (M)Uppsala och jag önskar att jag vore piggare än vad jag är just nu - är så bakis, haha. Men men ... som man bäddar får man ligga.

 
 
  
 
 

Har precis kommit hem efter ett långt träningspass med mammut i simhallen. Förutom svettigt så var det rätt mysigt att ha spenderat lite tid med bara mamma ... vi har inte haft en "mor & dotter dag/kväll" på evigheter! Det blev mycket armar, rygg och axlar idag på gymmet som sedan avslutades med 0,2 km i poolen. Hur skönt som helst! Vi får se om jag kan röra mig imorgon - kommer förmodligen ha världens träningsvärk, haha.


jag och älskade mamma för typ 16 år sedan

Laxröra med potatis

Ingredienser:
1 st potatis
1 st laxfilé
4 st sparrisstänger
En hel färsk chili
Citronsaft
Färsk dill
3 Körsbärstomater
Mozzarella
1 msk Keso
Ruccola
Milda Matgrädde 4% fett
1 tsk Ajvar
Citronkrydda

1. Börja med att koka potatisen innan du sätter igång med något annat.
2. Koka sparrisen (al dénte)
3. Häll i olivolja i pannan och stek laxen. Dela laxen i lite mindre delar (wannabe kattmat, haha). När fisken mer eller mindre är genomstekt så tillsätter du citronsaft, citronpeppar & alla färska kryddor (dill och chili).
4. När chilin har mjuknat i pannan så tillsätter du 1 tsk ajvar och lite matgrädde och låter det koka ihop lite snabbt. Hacka i sparrisen i pannan som vid det här laget är klara.
5. Ta bort stekpannan från plattan och tillsätt tomaterna (om du tillsätter dom i början av matlagningen så blir dom mosiga).
6. Lägg upp allt på tallriken och tillsätt ruccola och mozzarella samt keso.

Starkt, snabbt, nyttigt och gott!

Gissa vem som har fått heltidsjobb?! Är jag bäst eller är jag bäst?

Ibland har jag bara världens tur. Igår skickade jag in mitt CV till ett företag inte långt ifrån där jag bor, and guess what? Chefen på det företaget ringde upp mig samma dag och ville träffa mig för en intervju i morse - happyface. Intervjun kändes superbra och jag fick även göra ett skriftligt test som jag var sjukt nervös inför, men lyckligt nog så gick det också bra! Nu hoppas jag att hon ringer och ger mig goda besked imorgon - jag vill verkligen ha heltidsjobbet! Hoppas, hoppas, hoppas!

Inte nog med det så har min kära mammut (mamma) och syster kommit hem efter 1 veckas semester i Spanien. Förutom att jag känner mig som världens blekfis just nu så har jag även fått ursöta presenter! Det minsta jag kunde göra var att överraska dem med en hembakad gräddtårta med jordgubbar på!


En virkad väska, en jättefin träask, armband och ring.

Är det bara jag som tycker att det är "roligare" att äta sin mat om man arrangerar det lite snyggt på tallriken?
Dagens frukost bestod av:

1 kiwi

Smoothie:
 1 st kvarg/kesella 1% fett.
1/2 banan
Lite djupfrysta/färska jordgubbar

Knäckermacka:
Mosad avokado
Keso 4% fett
Gul paprika

Jag är så glad så jag vet inte vart jag ska ta vägen.
Jag är bara så oehört tacksam för allt.
Exakt allt som mitt liv har att ge mig just nu.
Jag kan inte sluta lé.

Sedan jag klev upp från sängen i morse så har jag känt mig hur seg som helst, orkade inte göra någonting. Men efter att ha tvingat mig ut i spåret så känner jag mig som en ny människa igen. Nu har min dag börjat - bättre sent än aldrig, haha.

 
Jag älskar (höst)promenader! Det är så skönt att vara ute och rensa tankarna från exakt allt och bara njuta av nuet. Jag längtar verkligen tills löven på träden börjar variera i färg, som en efter en sakta faller ned från grenarna och klär marken i röda, gula och mörka färger - det är så fint. Jag vill ha på mig mysiga kläder med en stor stickad halsduk runt om min hals och komma hem efter en småkylig promenad och krypa ned under en filt med en stor kopp varm té, tända ljus och bara mysa. Dock hatar jag mörkret som hösten envist kommer dragandes med, usch.

Ibland måste man få unna sig lite halloumi bara för att det är så sjukt jäkla gott!
Innehåller nästan lika mycket protein som fett.
Ååh, avgudar halloumi!

Min sallad:
Färsk bladspenat
Körsbärstomater
Svarta oliver
Mager fetaost
Keso
Egengjord salladsdressing
Halloumi

Full rulle på förmiddagen med träning, lite kvalitetstid tillsammans med vännen Lotta som jag har längtat efter så så så mycket och hunnit shoppa faktiskt. Jag fick ett presentkort av en kompis från H&M för ett tag sedan som jag var lite sugen på att använda. Jag är dock inne i en period där jag får ångest av att köpa vissa plagg - skulle egentligen köpa svarta byxor och några snygga toppar ... men det fick bli 2 bh:ar istället, en svart och en vit av samma modell. Underbart sköna!


Från H&M, 129 kronor/styck.

Nu har jag tränat färdigt! Det blev crosstrainer 30 minuter (9 km) och sedan armhävningar, rygglyft och lite sånt. Om 1 vecka ska jag köpa mitt efterlängtande gymkort - awesome! I det kortet ingår gym, simning, gruppträning och vattengympa. Lite smått och gott att välja på!

Med tanke på hur urusel jag är på att dricka vatten (förutom när jag tränar) så har jag kommit på ett bra sätt att "tvinga" i mig det, haha. Det kanske låter fånigt ... men jag har gjort en egen liten tabell på kylskåpsdörren där varje streck motsvarar 1 glas, alltså 3 dl vatten. På det sättet kan jag hålla koll på hur mycket vatten jag har druckit under dagen. Det har fungerat bra för mig hittills.

Till lunch äter jag alltid protein, kolhydrater och grönsaker i jämförelse med de övriga måltiderna (ex kvällen, då blir det endast protein och grönsaker).

Lätt å' laga - Kyckling med bulgur och röda linser

Ungsstekt kyckling med paprika- och grillkrydda, peppar och lite timjan (helst färsk). In med allt i mitten av ugnen på 225 grader och vänta tills den är vit inuti och inte rosa. Olja formen innan du skjussar in kyckligen så att den inte bränns fast i botten.

Koka fullkornsbulgur, tillsätt någon grönsak efter silning. I mitt fall tog jag paprika och tomat. Krydda med örtsalt.

Koka röda linser - de är rika på protein, fibrer och mineraler. När du har silat/hällt av vattnet så tillsätter du färsk chili, liiiite matlagningsgrädde och krydda efter behag.

Nyttigt och gott!